V lednu jsme nově navázali spolupráci s vladislavskou cukrárnou Městečko, do které dodáváme zákusky připravované našimi žáky oboru cukrář. Paní majitelka měla zájem především o moderní výrobky, což se pro nás stalo výzvou, které jsme nemohli odolat. Žáci tedy pravidelně vyrábí netradiční zákusky, které jsou v dnešní době velmi žádané. Běžné učivo oboru cukrář se dle osnov zaměřuje především na přípravu tradičních zákusků. Tato spolupráce je přínosná nejen proto, že se žáci učí pracovat pod časovým tlakem (více výrobků), ale také se postupně učí přebírat větší zodpovědnost za odvedenou práci.
