Moje jméno je Veronika Chmelová a jsem žákyní třetího ročníku oboru kuchař – číšník. Právě letos jsem se zúčastnila stáže na ostrově Tenerife, která proběhla díky projektu Erasmus. Stáž absolvovalo jedenáct žáků naší školy z učebních i studijních oborů.
Všichni účastníci v průběhu stáže vykonávali činnosti na přidělených pracovištích. Já jsem pracovala jako pomocná kuchařka v restauraci Luna Caprese, která se nacházela ve městě Puerto de la Cruz. V kuchyni jsem pravidelně připravovala různé suroviny a prováděla ostatní pomocné práce. Pracovala jsem tam se třemi žáky z Maďarska, tudíž jsme tam byli čtyři cizinci. Dorozumívala jsem se převážně anglicky, španělštinu z přípravného kurzu jsem přiliš často nevyužila. Pracovní dobu jsem měla rozdělenou do dvou směn, někdy jsem pracovala od 10.00 do 16.00 hodin, pokud jsem začínala až v 16.00 hodin, trvala do 22.00 hodin. V úterý a v pátek jsem měla volno.
Ve volných dnech jsem navštěvovala centrum města a poznávala nedaleké okolí. Samozřejmě jsme jezdili i na výlety. Navštívili jsme například Loro Parque, místní sopku El Teide a mnohá další zajímavá místa. Výlety byly báječné. V posledním týdnu stáže nebylo moc pěkné počasí, ale i tak jsme si to všichni užili. Domů se mi opravdu nechtělo, moc se mi tam líbilo, ale bohužel všechno jednou končí...
