Mořské plody
Vychovat šikovného a zručného kuchaře není nic jednoduchého. Vybraní studenti krajských hotelových škol na Vysočině vstupují pravidelně od roku 2016 do unikátního projektu Gastroakademie, kterou Kraj Vysočina připravil ve spolupráci s nejlepšími restauracemi. Žáci mají možnost účastnit se i výběrových seminářů. Dne 26. 10. 2021 byly tématem výběrového semináře mořské plody.
