Studenti oboru HT připravovali raut pro bývalé i současné třebíčské "gympláky".
Dne 9. října tohoto roku se žáci oboru Gastronomie a hotelového managementu zúčastnili rautu na Gymnáziu Třebíč. Raut se konal na počest oslavy 150. výročí vzniku třebíčského gymnázia.
S žáky jsme měli možnost si vyzkoušet něco nového - od přípravy pracoviště až po vlastní obsluhu hostů na rautu. Hostům jsme nabídli bohaté mísy s chuťovkami, kanapkami, chlebíčky, ovocem, zeleninou a sýry. Nechyběly ani řízečky či něco sladkého od našich cukrářů. Nabízeli jsme také kávu z čerstvě pomletých zrníček, z nápojů různé druhy džusů, minerální vodu, bylinkové nápoje.
Žáci si tedy vyzkoušeli přípravu rautové tabule, nápojového stolu, přípravu kávy i debaras, tzn. sklízení použitého inventáře, komunikaci s hostem. Na vše dohlížela paní učitelka Jarmila Necidová a pan Tomáš Nováček, aby žákům v případě potřeby pomohli a poradili.
Se zabezpečením rautu nám též pomáhali žáci oboru Kuchař – číšník a Cukrář. Připravovali pokrmy studené kuchyně, teplé kuchyně a cukrářské výrobky pod vedením paní mistrové Zdenky Klímové a Ivany Šalbabové.
Na raut bylo pozváno přes sto hostů. Všichni byli moc milí a na nás ohleduplní.
Jsme moc rádi za tuto příležitost a zkušenost, kterou budeme využívat i nadále.