Žáci oboru cukrář si mohli na akci v nemocnici Třebíč pomocí speciální UV lampy zkontrolovat, jak efektivní je jejich čištění rukou. Hygiena rukou je velmi důležitá pro každého člověka, obzvlášť pro žáky gastronomických oborů to platí dvojnásobně.
5 a 5 prstů na obou rukou – propojení této symboliky s datem 5. 5., tedy Světovým dnem hygieny rukou, pořádaným Světovou zdravotnickou organizací (WHO), není náhodné. V tento den si rok co rok připomínáme význam zdánlivě samozřejmé věci – mytí rukou. Tato, v našich zeměpisných šířkách běžná a dostupná aktivita, totiž významně pomáhá při prevenci mnoha infekčních onemocnění (žloutenka typu A, Covid-19, chřipka, salmonelóza aj.), což potvrzuje MUDr. Marie Nejedlá, vedoucí Centra podpory veřejného zdraví při SZÚ: „Podle Světové zdravotnické organizace se až 80 % infekcí šíří špinavýma rukama. Každý den se dotýkáme držadel v hromadných dopravních prostředcích, nákupních košíků, mincí, klik u dveří, zkrátka běžných předmětů, na jejichž povrchu se nacházejí a množí viry a bakterie. Voda a mýdlo, potažmo antibakteriální gel, pokud tyto nejsou k dispozici, pak pomáhají chránit naše zdraví.“ převzato ze stránek Státního zdravotního ústavu www.szu.cz
