Žáci oborů cukrář a kuchař-číšník se vydali na exkurzi do Náměště nad Oslavou. Jako první zastávka bylo Řeznické muzeum Jana Pavlíčka, kde nás provedla průvodkyně a seznámila nás s tím, jak probíhaly zabíjačky v dávných dobách. Ukázala nám stroje na porážku prasete, stojany na prase, mletí, plnění, porcování a mnoho dalších zajímavých a užitečných nástrojů.
Následující zastávka byla Cukrárna U Ráčků. Zde jsme si mohli zakoupit některé z jejich výrobků. Dále jsme pokračovali k nedaleké cukrárně Kavárna Pohodička, kde se o obsluhu starají lidé s handicapem. Práce je baví a každý z nich dělá to, na co se cítí a co zvládne podle svých možností. Zdejší prostředí je vybaveno pěkným a moderním nábytkem.
Naše poslední zastávka směřovala do školní restaurace, kam chodí na praxe žáci oborů kuchař-číšník a kadeřník. Zde nám bylo předvedeno, jak se připravuje káva pomocí zahřátého písku nebo vakuum potu. Obě možnosti jsem si osobně vyzkoušel a byla to zajímavá zkušenost do života. Celou exkurzi jsem si užil, až na počasí, které nám bohužel nepřálo.
