V pondělí 14. dubna navštívili žáci 4. ročníku oboru gastronomie a hotelový management dva přední brněnské hotely – Hotel Continental a Hotel International. Exkurze byla zaměřena na poznání provozu špičkových hotelových zařízení, a to jak v oblasti ubytovacích služeb, tak gastronomie.
Studenti měli možnost nahlédnout do zákulisí hotelového provozu. Navštívili restaurace a kongresová centra. V ubytovací části měli možnost posoudit různé typy pokojů pro hosty. Pracovníci obou hotelů ochotně zodpovídali dotazy týkající se organizace práce, obsluhy hostů i pracovních příležitostí v oboru.
Návštěva byla pro maturanty velmi přínosná. Získali konkrétní představu o fungování hotelových provozů a řízení, o požadavcích na pracovníky v praxi. Exkurze přispěla nejen k prohloubení odborných znalostí, ale i k lepší orientaci na trhu práce po ukončení studia.
