V rámci baristického kroužku jsme se se žáky vydali na odbornou exkurzi do nově otevřené pražírny v Třebíči. Během návštěvy jsme nahlédli do světa kávy – od zrnka až po hotový šálek – a dozvěděli se řadu zajímavostí nejen o samotném pražení, ale také o správné přípravě kávy a práci s její chutí a aromatem.
Velké poděkování patří společnosti Fenek Coffee za inspirativní přednášku, vstřícné přijetí a možnost propojit teorii s praxí. Pro žáky byla tato zkušenost cenným obohacením výuky a motivací k dalšímu rozvoji baristických dovedností.
